三原山焙煎所

About 三原山焙煎所について

三原山焙煎所は、活火山伊豆大島三原山のお膝元に位置する2つのロースターが属する焙煎所です。

風は種を運び雨が地を潤し湧き出でた水は海から空へ昇る

この星の大きな循環のプロセスは、フラクタルにコーヒーを思わせます。
私たちは大自然の営みの中で、
世界中のコーヒー豆を焙煎しています。

三原山焙煎所では、コーヒー豆の味はもちろん、個性やストーリーに焙煎士自らが感動・共感した、よりすぐりスペシャルティコーヒーを取り扱っています。

スペシャルティコーヒーとは、豆を選ぶということ。
その背景にこそ、コーヒーの大きな魅力や楽しみがあると私たちは考えます。